- Eklemek veya çıkarmak istediğiniz kriterleriniz için 'Dahil' / 'Hariç' seçeneğini kullanabilirsiniz. Sorgu satırları birbirine 'VE' bağlacı ile bağlıdır. - İptal tuşuna basarak normal aramaya dönebilirsiniz.
The aim of this study is to determine the amount and composition of fatty acids in 6 edible mushroom species belonging to the different families grown in the middle Black sea region (Tokat, Amasya, Ordu provinces). The amount and composition of fatty acids in dried mushrooms samples were detected with a gas chromatography. The fatty acids were determined using the fatty acids methyl-esters standards. Fatty acids with 10-20 numbers were ocurred in mushrooms samples. Also, fatty acids with a single carbon and single double bound were found. Linoleic acid (18:2 w6c) occurred more than 50 % in most of the samples studied. Fatty acit ana . . .lysis of the mushroom in the present study showed that unsaturated fatty acids were higher than the unsaturated fatty acids
Daha fazlası
Daha az
...
6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunu kapsamında yükümlülüklerimiz ve çerez politikamız hakkında bilgi sahibi olmak için alttaki bağlantıyı kullanabilirsiniz.
